食品加(jia)工廠(chang)房10萬級無(wu)塵車間(jian)的(de)潔(jie)凈標準

1、塵(chen)粒允(yun)許數(每(mei)立方(fang)米(mi))。

2、大(da)或(huo)(huo)等(deng)于0.5微(wei)米(mi)的粒子數(shu)(shu)不(bu)得超(chao)過3500000個，大(da)或(huo)(huo)等(deng)于5微(wei)米(mi)的粒子數(shu)(shu)不(bu)得超(chao)過20000個。

3、微生物允許(xu)數。

4、浮(fu)游菌數不(bu)得超過500個每立(li)方米。

5、沉(chen)隆菌數不得超(chao)過10個每培養皿。

6、壓(ya)(ya)差：相(xiang)同潔(jie)凈(jing)度等級(ji)的潔(jie)凈(jing)室壓(ya)(ya)差保持(chi)一致，對于不(bu)同潔(jie)凈(jing)等級(ji)的相(xiang)鄰潔(jie)凈(jing)室之間壓(ya)(ya)差要≥5Pa，潔(jie)凈(jing)室與(yu)非潔(jie)凈(jing)室之間要≥10Pa。

7、溫(wen)濕(shi)度(du)要求：十萬級潔凈室對溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)無特殊要求時，以穿著潔凈工作(zuo)服不產生舒服感為宜，溫(wen)度(du)一般控制(zhi)(zhi)在(zai)冬季(ji)(ji)20~22℃;夏季(ji)(ji)24~26℃;波動±2℃。冬季(ji)(ji)潔凈室濕(shi)度(du)控制(zhi)(zhi)在(zai)30-50%，夏季(ji)(ji)潔凈室濕(shi)度(du)控制(zhi)(zhi)在(zai)50-70%。

8、配電(dian)：潔(jie)(jie)凈(jing)室(shi)(區)的主要生產(chan)用(yong)房一般照度(du)值(zhi)宜(yi)≥300Lx;輔(fu)助工作室(shi)、人(ren)員凈(jing)化和物料凈(jing)化用(yong)室(shi)、氣閘室(shi)、走(zou)廊等的照度(du)值(zhi)宜(yi)為200~300Lx。新魅潔(jie)(jie)凈(jing)烘(hong)焙無塵(chen)車間設計裝(zhuang)修公司

烘培（食品）無(wu)塵車間(jian)建筑平面布置

建筑平面設置應(ying)該(gai)屬建筑的范疇(chou)，但由于(yu)食品凈化車(che)間要(yao)求(qiu)人(ren)、物(wu)分(fen)流(liu)，并要(yao)保持各潔(jie)凈操作間的靜壓梯度，因此，該(gai)工程(cheng)中建筑平面要(yao)求(qiu)具(ju)備(bei)以下幾點(dian)：

1、各(ge)凈化操(cao)作間集中設置獨立前(qian)室為(wei)氣閘(zha)，氣閘(zha)室與各(ge)操(cao)作間同時相(xiang)通，確保低(di)潔凈區的空氣不(bu)向(xiang)高(gao)潔凈區滲(shen)透。

2、實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)的人(ren)流(liu)經(jing)過(guo)更衣室(shi)(shi)更衣換(huan)鞋(xie)→清(qing)洗間洗手→緩沖間→風淋室(shi)(shi)→各操作(zuo)室(shi)(shi)。

3、食(shi)品空氣(qi)凈化車間物流(liu)由(you)外(wai)走(zou)廊經過機械連鎖(suo)自消(xiao)毒傳遞(di)窗消(xiao)毒后進(jin)入(ru)緩沖走(zou)廊后再經過傳遞(di)窗進(jin)入(ru)各(ge)操(cao)作室。

食品生產車間 加工廠房 潔凈室 設計裝修——食品生產車間 加工廠房 潔凈室 設計裝修